SIMPLEMENTE LO QUE QUIERO ES...

Simplemente

No es recibir, es dar.
No es malograr, es incentivar.
No es descreer, es creer.
No es criticar, es apoyar.
No es ofender, es comprender.
No es humillar, es defender.
No es juzgar, es aceptar.
No es olvidar, es perdonar.

Es simplemente
AMAR.

martes, 18 de octubre de 2011

ARTICULO IMPORTANTISIMO: HOSPITAL JOHN HOPKINS CAMBIÓ SU VISIÓN SOBRE EL CANCER



JOHN HOPKINS CAMBIÓ SU VISIÓN SOBRE EL CANCER

MUY IMPORTANTE.. ...

DESPUÉS DE MUCHOS A
ÑOS DE DECIRLE A LA GENTE QUE LA QUIMIOTERAPIA ES LA ÚNICA MANERA DE TRATAR (tratar literalmente) Y ELIMINAR EL CANCER, EL HOSPITAL JOHN HOPKINS ESTA FINALMENTE EMPEZANDO A DECIR A LA GENTE QUE HAY ALTERNATIVAS:


1. Toda persona tiene células cancerigenas en el cuerpo. Estas células no se ven en los chequeos regulares hasta que se han multiplicado a unos pocos billones. Cuando los doctores le dicen a los pacientes de cáncer que no hay mas células cancerigenas después del tratamiento, solo significa que los chequeos no las detectan porque ellas no han llegado a un tama
ño detectable.

2. Las células de cáncer ocurren 6 de 10 veces en la vida de las personas

3. Cuando el sistema inmunológico de una persona es fuerte, las células cancerigenas serán destruidas y se prevendrá la multiplicación y formación de tumores.

4. Cuando una persona tiene cáncer, esto indica que esa persona tiene muchas deficiencias de nutrición. Esto puede ocurrir por diferentes motivos como genéticas, de medio ambiente, alimenticios y por modo de vida.

5. Para resolver esas muchas deficiencias de nutrición, el cambiar de dieta e incluir suplementos es imprescindible para reforzar el sistema inmunológico.

6. La quimioterapia en realidad envenena las células de cáncer pero también destruye las células sanas de la medula espinal como así también del intestino y eso produce da
ño en los órganos como el hígado, riñones, corazón y pulmones.

7. La radiación cuando destruye las células cancerigenas también quema y da
ña a las células sanas, y los órganos así como también los tejidos.

8. El tratamiento inicial dequimioterapia y radiación muchas veces reduce el tama
ño de los tumores. Pero prolongado uso de la quimioterapia y la radiación no tiene como resultado la destrucción total de los tumores.

9. Cuando el cuerpo tiene muchas toxinas debido a la quimioterapia y la radiación el sistema inmunológico esta
 comprometido o destruido, por eso las personas pueden sufrir varios tipos de infecciones y complicaciones.

10. Quimioterapia y la radiación puede causar la mutación de las células cancerigenas, que se resistan y se haga difícil su destrucción total. La cirugía puede también provocar la invasión de las células a otros órganos.

1
1. Una manera efectiva de combatir 'el cáncer' es no darle de comer a las células cancerigenas con aquellos alimentos que necesita para multiplicarse.

LAS CÉLULAS DE CANCER SE ALIMENTAN DE...:

a
AZÚCAR es un alimento del cáncer. No consumiendo azúcar se corta uno de los mas importantes elementos de las células cancerigenas. Existen sustitutos del azúcar como sacarina pero esos están hechos con Aspartamo y es muy nocivo.. Un mejor sustituto del azúcar es miel de manuka o melaza pero en peque
ñas cantidades. La SAL tiene un químico que se le agrega para que se vea blanca. Una mejor alternativa para la sal es la sal de mar o sales vegetales.

b
LECHE causa al cuerpo la producción de mucus, especialmente en el conducto intestinal. Las células cancerigenas se alimentan de mucus, eliminando la leche y sustituyendo por leche de soya, las células de cáncer no tienen que comer por consiguiente se mueren

c
. Las células de cáncer maduran en un medio ambiente ácido. Una dieta basada en CARNE ROJAes ácida, es mejor comer pescado, y un poco de pollo, en lugar de carne vacuna o cerdo. La carne además tiene antibióticos, hormonas y parásitos, que son muy nocivos, especialmente para las personas con cáncer. La proteína de la carne es muy difícil de digerir y requiere muchas enzimas. La carne que no se digiere queda en los intestinos y se putrifica y lleva a la creación de mas toxinas.

COMO CONTRIBUIR A LA SOLUCIÓN DEL PROBLEMA

a)
 Una dieta de 80 % de vegetales frescos y jugos, granos, semillas, nueces, almendras y solo un poco de frutas ponen al cuerpo en un ambiente alcalino. Solo un 20% se debe consumir en comidas cocidas, incluidos los porotos. Jugo de vegetales frescos proporcionan al cuerpo coenzimas que son fáciles de absorber y llegan a las células después de 15 minutos de haber sido consumidos para nutrir y ayudar a formar células sanas. Para obtener enzimas vivas que ayudan a construir células sanas se debe tratar de tomar jugos vegetales (casi todos incluido alfalfa) y comer muchos vegetales frescos 2 o 3 veces al día.

b)
 Evitar tomar CAFÉ, TE Y CHOCOLATE, pues tienen mucha cafeína. El TE VERDE es una mejor alternativa y tiene propiedades que combaten al cáncer. EL AGUA es mejor tomarla purificada, o filtrada para evitar las toxinas y metales pesados del agua de la canilla. Agua destilada es ácida, no tomarla.

c)
 Las paredes de las células de cáncer están cubiertas por una proteína muy dura. Evitando de comer carne, estas paredes liberan mas enzimas que atacan las proteínas de las células de cáncer y permite al sistema inmunológico destruir las células cancerigenas.

d)
 Algunos suplementos ayudan a reconstruir el sistema inmunológico ( Florescence, Essiac, anti-oxidantes, vitaminas, minerales, Efas
 (aceite de pescado) para ayudar a las células a luchar y destruir las células cancerigenas. Otros suplemento como la vitamina E son muy conocidas porque causan apoptosis, el método normal del cuerpo de eliminar las células innecesarias o defectuosas.

e
) El Cáncer es también una enfermedad de la mente, el cuerpo y el espíritu. Una ACTITUD mas activa y positivaayudara a combatir al enfermo de cáncer a convertirse en un sobreviviente. 
'La rabia y la incomprensión, el no perdonar pone al cuerpo en una situación de estrés y en un medio ambiente ácido.'Aprender a tener un espíritu amable y amoroso con una actitud positiva es muy beneficioso para la salud. Aprender a relajarse y disfrutar de la vida.

 

f) Las células de cáncer no pueden vivir en un ambiente oxigenado. Ejercicio diario, y respiración profunda ayuda a recibir mas oxigeno hasta niveles celulares. Terapia de oxigeno es otro elemento que ayuda a destruir las células de cáncer.

1. No contenedores de plástico en el microondas

2. No botellas de agua en el freezer

3. No papel plástico en el microondas

g)
 Químicos como las dioxinas causan cáncer, especialmente de seno.
 Dioxina es muy destructiva especialmente para las células del cuerpo.

No ponga en el freezer sus botellas de agua de plástico ya que el plástico elimina dioxina y envenena el agua.

Recientemente, el doctor Edward Fujimoto, Wellnes Program Manager at Castle hospital, estuvo en un programa de televisión y explico el peligro de la dioxina.

El dijo que no tenemos que poner contenedores de plástico en el microondas.
 Especialmente las comidas que tienen grasas, El dijo que la combinación de grasa y calor fuerte con el plástico elimina dioxina dentro de la comida y por consiguiente luego a nuestro cuerpo. En su lugar se puede usar vidrio, como Pirex o cerámica para calentar la comida.

POR FAVOR DISTRIBUYA ESTE ARTICULO A CUANTA GENTE IMPORTANTE

HAYA EN SU VIDA.

miércoles, 31 de agosto de 2011

LA ASTROLOGIA Y LA ALIMENTACION-ALIMENTOS YIN Y YAM

tarot alimentacion



La Astrología parte de la base de que el mundo está conformado por un macrocosmos y un microcosmos perfectamente integrados; es por eso que el hombre no es ajeno al movimiento de los astros, ni su fecha de nacimiento ajena a su desarrollo como individuo.

Para que una persona mantenga una perfecta interrelación con el todo es necesario conocer y regular las tendencias energéticas de manera de conseguir un adecuado equilibrio con las fuerzas con las que interacciona. Y como no, en esto juegan un papel muy importante los alimentos que consume.

La dieta macrobiótica , está basada en el principio de la antigua filosofía china del yin y del yang. El yin es la fuerza femenina o pasiva y el yang la fuerza masculina o activa, dos fuerzas opuestas y no obstante complementarias que en síntesis la una con la otra, constituyen el Gran Principio del orden universal, llamado Tao.
El yin representa el lado líquido y más frío de la naturaleza, mientras que el yang representa el lado más sólido y caliente.La dieta macrobiótica tiene presente las características yin y yang de los alimentos, al igual que los seres humanos, tienen en su interior una mezcla de las dos energías, aunque una de las dos tiende a predominar.

Para disfrutar de una buena salud, es necesario conseguir equilibrarlas y el exceso de cualquiera de ellas se traduce en enfermedad.

Los alimentos yin crecen por encima del nivel del suelo, en climas secos y cálidos, contienen mucha agua, tienen frutos y hojas, y son intensos y aromáticos.

Los alimentos yang crecen bajo la tierra, en climas húmedos y fríos, tienen tallos, raíces y semillas. Son salados y agrios.

Las personas predominantemente yin, son tranquilas, ecuánimes, pacíficas y creativas. Un exceso de energía yin, no obstante, podría traducirse en apatía, depresión y problemas de concentración. Así pues, las personas yin, deben ingerir más alimentos yang, para estar más despiertos.

En astrología, las personas predominantemente yin, pertenecen a los signos de agua y aire.

Los signos de agua, por regla general, son pasionales e idealistas, mientras que los de aire suelen ser justos y armoniosos.

Los signos de agua, o sea, cáncer, escorpio y piscis, deben ingerir alimentos que se consideran extremadamente yan. La tendencia del signo del agua, es a ser inestable, irracional y en muchas ocasiones autodestructivo .Estos alimentos proporcionarán un equilibrio al individuo, para que dichas tendencias se suavicen.

Los alimentos extremadamente yang son la carne roja, las aves, el pescado y marisco, los huevos, los quesos fuertes y los alimentos muy salados.

Los signos de aire, o sea, géminis, libra y acuario deben ingerir alimentos moderadamente yang. La tendencia del aire es a ser cambiante, influenciable y rebelde .Estos alimentos proporcionarán un equilibrio al individuo, para que dichas tendencias se suavicen.

Los alimentos moderadamente yang hacen entrar en calor y fortifican durante los inviernos fríos y lluviosos: son los guisos de pescado y judías, arroz integral, las gachas de avena y los tubérculos como la patata. Las personas predominantemente yang, suelen ser activas, despiertas, enérgicas y meticulosas. Un exceso de yang, sin embargo, puede traducirse en tensión, irritabilidad y en no saber relajarse. Así pues, las personas yang, deben comer más alimentos yin, para saber mantener la calma en situaciones extremas.

En astrología, las personas predominantemente yang, pertenecen a los signos de tierra y fuego.Los signos de tierra, por regla general, son sensatos y con los pies en el suelo, mientras que los de fuego son enérgicos y entusiastas.

Los signos de tierra, o sea, tauro, virgo y capricornio, deben ingerir alimentos moderadamente yin. La tendencia del signo de tierra, es la de buscar la lógica, lo racional y en muchas ocasiones, pueden ser calculadores. Estos alimentos, proporcionarán un equilibrio al individuo que suavizará estos aspectos.

Los alimentos moderadamente yin, como las ensaladas, las verduras cocidas al vapor y la fruta fresca, son refrescantes y apetecibles en verano, cuando hace calor.

Los signos de fuego, o sea, aries, leo y sagitario, deben ingerir alimentos que se consideran extremadamente yin. La tendencia del fuego es a ser orgulloso, prepotente y en muchas ocasiones, a girar en torno de las apariencias. Estos alimentos, proporcionarán un equilibrio al individuo que suavizará estos aspectos. 


Los alimentos extremadamente yin son el azúcar refinado, los dulces, el té, el café, la leche, la nata, el helado y las especias fuertes.

Las formas de cocinar preferidas por la macrobiótica son al vapor, en olla a presión o freír de forma rápida y removiendo continuamente: métodos que conservan la energía de los alimentos. Siempre debemos masticar bien la comida y comer tranquilos para que el cuerpo pueda aprovechar más eficazmente todas las sustancias que ingiere.

domingo, 28 de agosto de 2011

Tus grandes amigos: los granos integrales




A diferencia de las harinas refinadas, los cereales de grano integral contienen fibra y nutrientes que ayudan a controlar enfermedades que van desde la presión arterial y la diabetes tipo 2 hasta los problemas cardíacos y los accidentes cardiovasculares. Los beneficios no terminan ahí. Descubre las mil y un razones por las que los granos integrales y tú deben convertirse en los mejores amigos del mundo.
Los cereales integrales han formado parte importante de la dieta de distintas culturas desde la antigüedad.  Al pasar del tiempo y con el avance de las sociedades, éstos fueron dejándoles paso a las harinas refinadas. Hoy se utilizan y consumen mucho más las harinas y los granos molidos sin su cáscara, lo que les da un sabor más suave y delicado. Pero lo que ganamos en sabor lo hemos perdido en beneficios. ¡Qué sabios eran nuestros antepasados que se alimentaban principalmente con los granos enteros y sus productos!  Resulta paradójico que los que no tenían ni nutricionistas ni estudios científicos a su favor, supieran exactamente lo que más les convenía para su salud.
El Whole Grains Council de los Estados Unidos enumera todos los beneficios que nos aportan los granos integrales:
  • Reducen el peligro de un ataque cardiovascular en un 30 a 36%
  • Reducen el riesgo de la diabetes tipo 2 en un 21 a 30%
  • Reducen el riesgo de las enfermedades cardiovasculares en un 25 al 28%
  • Ayudan a mantener un peso saludable
Pero si lo anterior no fuera suficiente, todavía hay más: reducen el riesgo de sufrir asma, cáncer colorrectal y enfermedades inflamatorias (artritis, colitis, colon irritable, entre otras), ayudan a controlar la hipertensión y a mantener sanas las encías.  Es como tener un pequeño ejército al cuidado de tu salud.
¿Sabes qué es un grano integral? Pues sencillamente, un grano que conserva todos sus elementos.  El grano del cereal está compuesto por tres partes principales: el germen propiamente dicho, que es la parte interna o la semilla; el cuerpo farináceo que lo rodea, que contiene almidón, y las capas periféricas (la cáscara), que contienen varios minerales y salvado, que aporta vitaminas y fibras al organismo (si quieres conocer más sobre la diferencia entre los granos refinados y los integrales, puedes leer este articulo de vidaysalud.com).
Al hablar del salvado, quizás el más conocido sea el de trigo, pero como en realidad es parte de la cáscara del grano, también puede ser de la avena u otros cereales. Incluso, el tan recomendado arroz integral mantiene, justamente, su cobertura de salvado. Por eso los nutricionistas suelen sugerirlo en vez del arroz blanco el cual, mediante un proceso industrial, pierde la cáscara que contiene los principales nutrientes.
Se ha comprobado que los granos integrales son una buena fuente de micronutrientes, aumentan la sensibilidad a la insulina y reducen la inflamación.  Además, un estudio desarrollado por unos investigadores del Centro Médico Beth Israel Deaconess en Boston, junto con el Sistema de Atención de Salud de esa ciudad, en Estados Unidos, ha determinado que los hombres que consumen siete o más porciones de cereal integral por semana, tenían hasta un 25 por ciento menos de posibilidades de tener presión alta (o hipertensión).
De este modo, los autores reafirman el dato de que los cereales integrales ayudan a mantener la salud del corazón, ya que contienen vitaminas y minerales como el potasio, que puede relajar los vasos sanguíneos, y fibra soluble que ayuda a disminuir no sólo la presión arterial sino también los niveles del azúcar y de las grasas en la sangre.
Otra investigación desarrollada a fines del 2010 por especialistas de la Universidad de Tufts en el Centro de Investigación sobre la Nutrición Humana del Departamento de Agricultura de Estados Unidos, ya había encontrado que las personas que comen granos integrales de manera regular en lugar de granos refinados, acumulan menos cantidad de un tipo de grasa relacionada con un mayor riesgo de enfermedades cardíacas y diabetes tipo 2.
El Instituto del Cáncer en los Estados Unidos va más allá. A principios de este 2011 dio a conocer un informe que apareció en la edición en línea del 14 de febrero de la revista Archives of Internal Medicine, en el que se afirma que llevar una dieta rica en fibra podría reducir en un 22 por ciento el riesgo de morir de enfermedades cardíacas y respiratorias.
Por todo lo anterior, la recomendación es clara: comer más granos integrales ricos en fibra para garantizar una vida más saludable y duradera. La Asociación Dietética Americana recomienda que la mitad de los granos que se consuman al día sean integrales, y que idealmente, todas las personas consuman al menos 3 porciones al día. ¿Sabes cómo calcular una porción? Pues bien, una porción puede ser una rebanada de pan 100% integral, una taza de cereal 100% integral o ½ taza de cereal caliente 100% integral, pasta cocida, arroz u otro grano. Las porciones también pueden calcularse por gramos: 16 gramos equivalen a una porción. Calcula que necesitas, idealmente, alrededor de 48 gramos de granos integrales al día.
Es importante que aprendas a leer las etiquetas para identificar los productos que están preparados con granos integrales. Ten presente que los alimentos hechos solamente con salvado no están hechos con granos integrales. Si un alimento tiene un alto contenido de fibra, tampoco significa que sea un grano integral. Revisa la lista de ingredientes: los granos integrales deben aparecer entre los primeros.
  • Si en el paquete dice: grano integral (seguido del nombre del grano), trigo integral, integral, integral molido, arroz salvaje, hojas de avena, avena  (instantánea o regular), entonces SI es INTEGRAL y estarás recibiendo todos los nutrientes del grano entero.
  • Si el paquete dice: harina de trigo, semolina, harina orgánica, multigranos (puede describir varios granos integrales o varios granos refinados o una mezcla de ambos), entonces PUEDE que falten  partes de algunos de los granos que contiene y por tanto, no recibirás todos sus beneficios.
  • Si el paquete dice: harina enriquecida, harina de maíz sin germen, germen de trigo o bran, entonces NO contiene granos integrales.
Conviértete en un consumidor informado para que puedas proteger tu salud y la de tu familia. Lo mejor de todo es que el cambio puede ser muy sencillo. Para empezar, basta reemplazar el arroz y el pan blancos por sus equivalentes integrales, o agregar al desayuno un tazón de avena acompañado con fruta.
Por su puesto, posiblemente tengas que aprender a utilizar estos alimentos en tus comidas y acostumbrar el paladar a nuevos sabores. Pero si consideras todos los beneficios que puedes obtener, ¿no crees que vale la pena el esfuerzo?
¡Anímate! Nutre tu cocina con nuevos y saludables ingredientes, y deja volar tu imaginación en busca de nuevas y sabrosas combinaciones.

El alto consumo de carne roja procesada significa mayor riesgo de diabetes tipo 2


¿Te encanta la carne roja y la comes casi a diario? ¿Adoras los hot dogs? ¿Un desayuno con huevo y tocino es tu idea de comenzar el día bien? Aunque se te haga agua la boca, debes hacer cambios urgentes en tu dieta si no quieres terminar padeciendo de diabetes tipo 2, según confirman investigadores en el  Harvard School of Public Health que advierten los riesgos que implica un consumo elevado de carne roja, especialmente si es procesada.
Hay familias en las que hay un verdadero culto a la carne roja. Piensan que si no comen un buen bistec no están bien alimentados. Otras, prefieren la conveniencia de los “hot dogs”, uno de los platos favoritos de los chicos. Y luego están los que no pueden resistirse a las salchichas, los embutidos y los tocinos. Si estás en alguno de estos grupos, es el momento de reconsiderar y pensar en las consecuencias para tu salud: una vez más, se ha demostrado la relación directa entre un exceso de la carne roja, especialmente si está procesada y la diabetes tipo 2.
A través de los años, un estudio tras otro ha ido reforzando la evidencia que corrobora ese vínculo.   Ahora, la voz de alarma la ha dado un mega estudio, una investigación mucho más amplia y ambiciosa cuyos resultados se han publicado en la edición digital del American  Journal of Clinical Nutrition.
Unos investigadores del Harvard School of Public Health analizaron los alimentos ingeridos por más de 200 mil hombres y mujeres que participaron en estudios previos como el Health Professionals Follow-Up y el Nurses’ Health Study. Los hábitos alimenticios de estos 200 mil participantes se rastrearon durante más de una década. Pero los científicos hicieron algo más: combinaron éstos con los resultados de otros resultados publicados previamente para poder analizar las dietas de unas 442,101 personas. Entre éstas, alrededor de 28,000 desarrollaron diabetes tipo 2.
Estos son los resultados del estudio que deben estimularte a realizar cambios en tu dieta:
  • Una porción diaria de 2 oz (56.82 gm, equivalente a dos rebanadas de tocino, por ejemplo) de carne procesada (tocino, hot dogs, salami, salchichón o boloña) aumentó el riesgo de diabetes en un 50%.
  • Una porción diaria de 4 oz (del tamaño de un juego de cartas), de carne roja no procesada como hamburguesas, bistec, cerdo o cordero aumentó el riesgo de diabetes en un 20%.
  • Si se sustituyen las porciones diarias de estas carnes rojas procesadas o no por nueces, granos integrales y productos lácteos bajos en grasa se reduce el riesgo en un 16 a un 35%.
Los investigadores consideran que el aumento del riesgo se relaciona con el alto grado de sodio y de nitratos presentes en las carnes rojas. El nivel de hierro, también alto en estas carnes, es otro factor que predispone a la diabetes. Aunque el hierro ayuda a prevenir la anemia, un exceso de hierro (característico de la dieta del mundo occidental), es otro de los factores de riesgo de la diabetes.
Pero como en muchos casos de la vida, no faltan opiniones opuestas.  La dietista registrada Shalene McNeill, vocera de la National Cattlemen´s Beef Association, afirma que estos estudios no identifican causas y efectos, sino solamente asociaciones entre hábitos dietéticos y la aparición de una enfermedad concreta. También afirma que las personas que llevan una dieta rica en proteínas en la que se incluye la carne, pueden manejar mejor su peso y equilibran también el nivel de azúcar en la sangre – ambos factores importantes en la reducción del riesgo de desarrollar diabetes.
Te toca a ti entonces tomar partido. Pero quizás influya en tu decisión saber que hay estudios previos que relacionan el consumo de la carne roja y de carne procesada con un mayor riesgo de enfermedades coronarias (del corazón) y el cáncer, en particular el cáncer colorrectal.  Recuerda además, que la diabetes, una enfermedad que afecta a unos 25 millones de personas de todas las edades en los Estados Unidos a 346 millones en todo el mundo, y que tienecomplicaciones a largo plazo entre las que se incluyen infartos, ceguera, insuficiencia renal (falla de los riñones), daños neurológicos y amputaciones .
No quieres que eso te suceda ¿cierto? Entonces, opta por tu salud.  No tienes que eliminar del todo lo que tanto te gusta, sino balancear la dieta y enriquecerla con más granos integrales, frutas, verduras y productos lácteos bajos en grasa, que por cierto te ayudan a disminuir tu riesgo de desarrollar diabetes. Reduce tu consumo de sodio (la sal), así como las comidas de lata ricas en preservativos yaumenta tu nivel de ejercicio.  De esta forma estarás reduciendo los factores de riesgo de desarrollar diabetes, una enfermedad que es tan común como peligrosa.  La decisión es obvia: menos carnes rojas y menos carnes rojas procesadas para disfrutar de una vida más saludable.

Más fibra para tener un colon más saludable y desarrollar menos pólipos



Las investigaciones ya han demostrado que una dieta en la que abundan los alimentos ricos en fibra nos proporciona muchos beneficios: que van desde disminuir el nivel del colesterol, combatir el estreñimiento y evitar las subidas bruscas del azúcar en la sangre hasta prevenir el cáncer del colon. Un nuevo estudio va un poco más allá: dentro de ese grupo de alimentos identifica a varios que ayudan específicamente a reducir el riesgo de desarrollar pólipos en el colon, un precursor del cáncer colorrectal.
Si te gustan las lentejas, los guisantes (chícharos) verdes, el arroz integral o las frutas deshidratadas, disfrútalas. Además, estás de suerte.  Un equipo de investigadores de la Universidad de Loma Linda, en California ha determinado que las personas que comen regularmente estos alimentos tienen menos probabilidades de desarrollar pólipos en el colon, reduciendo así el riesgo de sufrir cáncer en el intestino grueso.
El equipo de investigadores, dirigidos por la doctora Yessenia Tantamango, analizó los datos de 2,818 personas a quienes siguieron durante 26 años. Durante ese tiempo se detectaron 441 casos de pólipos en el colon entre los participantes en el estudio.
¿Cómo se relacionaron esos alimentos con la aparición de los pólipos? Veamos:
  • Arroz integral: los participantes que lo comieron al menos una vez a la semana redujeron el riesgo de desarrollar pólipos en un 40%.
  • Legumbres (frijoles, guisantes o chícharos y lentejas): los que incluyeron en su dieta este tipo de alimento por lo menos tres veces a la semana redujeron el riesgo de desarrollar pólipos en un 33%.
  • Fruta deshidratada: los que comieron frutas secas tres veces o más por semana redujeron el riesgo de desarrollar pólipos en un 26%
  • Vegetales de hojas verde cocidas: (como el brócoli) el consumo de estos alimentos al menos una vez al día se asoció a una reducción en el riesgo de desarrollar pólipos de un 24%.
La doctora Tantamango explicó que estos alimentos, ricos en fibra, diluyen los carcinógenos (las sustancias que producen cáncer) específicos y que algunos como el brócoli, contienen compuestos desintoxicantes que aumentan su capacidad de protección frente a los pólipos.
Los resultados de este estudio coinciden con las recomendaciones del National Cancer Institute (Instituto Nacional del Cáncer) que aconseja llevar una dieta baja en grasa y rica en fibra para prevenir el cáncer colorrectal.  Esto se traduce en por lo menos cinco porciones diarias de frutas y verduras.  Por lo tanto:
  • Trata que esas porciones incluyan vegetales como el brócoli, el apio o la espinaca, frutas secas, guisantes o chícharos y frijoles.
  • Reduce el consumo de carnes rojas, productos lácteos como el queso, que contienen más grasa.
  • Evita salsas y aderezos (aliños) cremosos y en su lugar, sirve tus ensaladas con una vinagreta ligera o limón.
  • Sustituye el arroz blanco por arroz integral y haz lo mismo con el pan.
  • En lugar de postres cremosos, helados o pasteles, consume frutas frescas. O combina frutas deshidratadas con avena caliente a la hora del desayuno. También puedes comerlas como merienda entre comidas como fuente extra de energía o acompañando las ensaladas.
Consulta con tu médico a qué edad debes empezar a hacerte una colonoscopía y con cuánta frecuencia debes repetirla. Esta prueba pero permite detectar los pólipos y eliminarlos antes de que se conviertan en algo más peligroso.  Tu riesgo de desarrollar pólipos aumenta con las velitas de cumpleaños, especialmente al llegar a los cincuenta. No te descuides.
Dejar de fumar y mantener un peso adecuado también reduce el riesgo de desarrollar pólipos y cáncer colorrectal. Si alguien en tu familia ha tenido cáncer en el colón (u otro tipo de cáncer), eso cuenta como un factor de riesgo en tu contra. En este es el caso, es todavía más importante que cuides tu dieta y te hagas la colonoscopía regularmente.
No podemos hacer nada por cambiar nuestros genes, todo lo que heredamos de nuestros antepasados, ya sea bueno o malo, pero sí podemos cambiar y controlar lo que servimos en nuestra mesa. Trata de que tus próximos menús contengan alimentos que tengan un impacto positivo en tu vida y tu salud.

Aprender a detectar pensamientos negativos sobre patrones de alimentación




Cuando se habla de nutrición, inmediatamente  se piensa en comer sano, bajar de peso y hacer ejercicios para mantenernos “en línea”, además de la importancia que todo lo anterior tiene, debemos preocuparnos por las cosas que nos decimos a nosotros mismos que nos impiden tener patrones alimenticios saludables.
Cuando se habla de trastornos alimenticios no solo se refiere a hábitos alimentarios inadecuados o excesivos deseos por adelgazar, se refiere a aspectos como desequilibrios emocionales, problemas  de personalidad, distorsiones de percepción, baja autoestima, baja tolerancia a la frustración, hostilidad, entre otros aspectos que forman el trastorno alimenticio como tal.
Una forma de detectar que tan distorsionada está nuestra imagen corporal es detectar que es lo que nos decimos a nosotros mismos. Detectar pensamientos que impiden tener control sobre patrones alimenticios destructivos.  Hay varios ejemplos que frases que pueden identificar nuestros patrones de pensamiento:
  1. “Los demás son más fuertes que yo y pueden parar , pero yo no puedo, pobre de mí”
  2. “Si no me he superado hasta ahorita, significa que no me voy a superar nunca”
  3. “Merezco que las cosas sean fáciles, merezco dejar de comer en exceso sin esfuerzo alguno”
  4. “No es solo desagradable que me controlen la comida, es insoportable y no lo puedo aguantar”
  5. “ Va a ser más fácil empezar mañana”
  6. “No me siento con ganas de detenerme, y uno no debe hacer nada que no siente ganas de hacer”
  7. “Así nací, comiendo en exceso, es parte de mi naturaleza”
  8. “Necesito gratificación inmediata”
  9. “La vida es aburrida sin mis comidas favoritas de altas calorías, por lo que debo seguirlas comiendo”
  10. “Si no como me siento ansioso, y no puedo soportar sentirme así”
  11. “ Debe de existir una forma mágica y mucho más fácil de perder peso, entonces voy a esperar a que aparezca”
  12. “ Yo sé que hay gente que cambia, por lo que yo podría, pero  podía cuando era más joven, ahora estoy muy viejo para cambiar”
  13. “ No es justo que tenga que renunciar a lo único que me gusta”
  14. “No soporto a la gente que me dice que debería de bajar de peso”
  15. “ Mi peso no debería de importarle a nadie más que a mí”
  16. “ Si quieren que haga dieta, no coman nada de lo que no puedo comer enfrente mío”
  17. “ ¿Para qué voy a dejar de comer?, podría morirme mañana
  18. “ Si pienso en dejar de comer, me voy a molestar tanto que voy a tener que comer mas”
  19. “Debo ser demasiado delgada para ser feliz y exitosa”
  20. “Ser gordo es horrible”
  21. “ Las personas me van a querer más si soy delgado”
  22. “Si no como, tengo control total”
  23. “Si me como todo, no voy a poder parar, por eso mejor no como del todo”

Todos estos pensamientos erróneos, generan un sistema de creencias distorsionado sobre lo que es la conducta alimentaria y esto mantiene los síntomas presentes. Además de esos pensamientos, creer que tomar mucha agua, comer carbohidratos o usar cierto tipo de ropa implica un aumento de peso lleva a las personas a buscar información referente a contenidos calóricos, dietas o estrategias de adelgazar que muchas veces no son las más adecuadas.
Ofrecer una correcta información nutricional, mantener una dieta balanceada e información sobre consecuencias negativas de muchas prácticas se convierte en objetivos fundamentales del tratamiento de cualquier trastorno alimenticio.

MSc. Adriana Avila Livak
Psicóloga Clínica

jueves, 18 de agosto de 2011

SUGERENCIAS PARA DESINTOXICAR TU CUERPO...

En la actualidad no es raro sentirnos cansados sin ganas de trabajar ni de hacer ningún esfuerzo ya sea físico o mental, los periodos de ansiedad son mas frecuentes y también los dolores ya sea de cabeza, articulares o de huesos.

Todo esto son señales de nuestro cuerpo que indican una intoxicación y falta de nutrientes, lo que finalmente nos lleva a una baja calidad de la sangre incapaz de suministrar el suficiente oxígeno y nutrientes a todas las células para que éstas a su vez realicen su función especifica para la que están destinadas.

Para contrarrestar todos los efectos de la contaminación de nuestro organismo por los múltiples factores desde la contaminación del ambiente, el estrés y principalmente la nutrición inadecuada, te propongo que sigas los siguientes pasos:

-Tomar un litro de agua en ayunas, esto ayuda ya que durante la noche, tu cuerpo estuvo realizando procesos de limpieza, esto lo observamos cuando nos levantamos, lo primero que se hace generalmente es ir al baño, y si tomamos el agua estamos ayudando a que el organismo elimine las toxinas acumuladas en la noche durante el proceso de limpieza que, de manera natural, tu cuerpo realiza.

-Una vez al mes proponte hacer algún plan de desintoxicación incluyendo sólo frutas, verduras y muchos líquidos durante 2 a 5 días, este tipo de alimentación dará un descanso a tu hígado, fortaleciéndolo para realizar todas sus funciones de manera adecuada, principalmente la relacionada con el aprovechamiento de los nutrientes y la producción de energía.

-Si deseas bajar de peso, y no tienes problemas de azúcar alto en sangre, evita los sustitutos de azúcar, más que el beneficio de no aportarnos calorías, están intoxicando nuestro organismo, interfiriendo en el aprovechamiento de nuestras reservas de grasa. Y si tienes que consumirlos trata de reducir su consumo, recordando que es un ingrediente de muchos productos procesados, inclusive de aquellos que no son light.

-Establece horarios de comida y evita saltarte alguna, con esto reducirás el estrés que genera tu organismo por no recibir la energía necesaria para realizar las funciones cotidianas, desde las básicas como lo es el respirar, pensar, caminar, ver, hablar; como aquellas a las que nosotros externamente lo sometemos, como situaciones de estrés por manejar, por el trabajo, etcétera.

-Siempre incluye frutas y verduras en cantidades adecuadas en los tres tiempos de comida.

-Si tienes cuadros de ansiedad o de cansancio evita ingerir alimentos estimulantes como el café, refrescos, chocolate, etcétera; busca cereales integrales que te proporcionarán complejo B y una serie de minerales junto con carbohidratos, quienes al estar unidos estimularán tu sistema nervioso y generarán energía sin dañar al sistema nervioso ni al sistema circulatorio, a diferencia de estas bebidas estimulantes.

-Recuerda que el ejercicio siempre es clave para mantenerte activo, sin estrés y de mejor humor. Si empiezas con rutinas ligeras, será mas fácil mantenerte activo siempre